Является ли приготовление яиц экзотермическим явлением?

Экзотермический процесс — это химическая реакция или физическое изменение, которое выделяет тепловую энергию в окружающую среду. Когда вы готовите яйцо, тепло от плиты или духовки передается яйцу, в результате чего белки в яйце свертываются и затвердевают. Этот процесс выделяет тепловую энергию в окружающую среду, что делает его экзотермическим процессом.