Как выглядит баклажан?

Баклажаны — это овощи, которые бывают самых разных цветов и форм. Они обычно длинные и стройные, с выпуклым дном и гладкой блестящей кожицей. Баклажаны могут быть темно-фиолетовыми, черными, зелеными или белыми. Мякоть баклажана белая, губчатая, со слегка горьковатым вкусом. Баклажаны часто используют в рагу, карри и других блюдах.