Какие яйца лучше готовить:коричневые или белые?

Существенной разницы в приготовлении коричневых или белых яиц нет. Выбор между ними является, прежде всего, вопросом личных предпочтений и не основан на каких-либо функциональных различиях в их кулинарных свойствах.