Когда солить яйца во время или после варки?

Обычно рекомендуется солить яйца во время приготовления, а не после него. Добавление соли в воду перед варкой яиц помогает улучшить их вкус, а также предотвращает растрескивание яиц в процессе приготовления. Если яйца посолить после приготовления, соль может не так эффективно проникнуть в яичный белок, что приведет к менее стабильному вкусу.