Что происходит, когда вы пьете сырые яйца?

Сырые яйца могут быть заражены вредными бактериями, такими как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Эти бактерии могут вызывать заболевания пищевого происхождения, которые могут варьироваться от легких до тяжелых и даже опасных для жизни. Симптомы заболеваний пищевого происхождения могут включать боль в животе, диарею, тошноту, рвоту и лихорадку.

<б>2. Проблемы с усвоением питательных веществ

Сырые яйца содержат белок авидин, который может связываться с биотином (витамином группы B) и предотвращать его всасывание. Биотин необходим для ряда функций организма, включая обмен веществ и работу нервной системы. Дефицит биотина может привести к ряду проблем со здоровьем, включая проблемы с кожей, выпадение волос и усталость.

<б>3. Повышенный уровень холестерина

Сырые яйца содержат много холестерина. Употребление слишком большого количества холестерина может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и других проблем со здоровьем.

<б>4. Потенциал аллергических реакций

У некоторых людей аллергия на яйца. Если у вас аллергия на яйца, вам следует избегать употребления сырых яиц.

<б>5. Взаимодействие с некоторыми лекарствами

Сырые яйца могут препятствовать усвоению некоторых лекарств, таких как антибиотики и препараты для щитовидной железы. Если вы принимаете какие-либо лекарства, поговорите со своим врачом, прежде чем употреблять сырые яйца.

<б>6. Сырые яичные белки

Помимо вышеперечисленных рисков, сырые яичные белки содержат белок авидин, который может препятствовать усвоению биотина, водорастворимого витамина B. Биотин необходим для нормального роста и развития, а также для здоровья кожи и волос.

По всем этим причинам важно избегать употребления сырых яиц. Если вы ищете способ насладиться преимуществами яиц без риска, есть множество блюд из приготовленных яиц, которыми вы можете насладиться.