Что такое жареное яйцо?

Жареное яйцо — это техника приготовления, которая предполагает приготовление яйца в горячем масле или жире на сковороде. Яйцо обычно разбивают на сковороде и готовят до тех пор, пока белок не застынет, а желток не достигнет желаемой степени готовности. Яичницу-глазунью можно готовить легко, средне или сильно, в зависимости от того, как долго она готовится. Их также можно готовить с другими ингредиентами, такими как бекон, ветчина или овощи, для создания разнообразных блюд.

Вот базовый рецепт яичницы:

Ингредиенты:

- Яйца

- Соль и перец по вкусу

- Растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Инструкции:

1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

2. Добавьте в сковороду растительное или сливочное масло.

3. Разбейте яйца в сковороду.

4. Приправьте солью и перцем.

5. Готовьте яйца 2–3 минуты или пока белок не застынет, а желток не достигнет желаемой степени готовности.

6. Подавайте немедленно.