Какой рецепт запеканки на завтрак самый лучший?

Ингредиенты:

- 1 фунт фарша из колбасы или колбасы из индейки, приготовленной и покрошенной

- 1 стакан нарезанного болгарского перца (любого цвета)

- 1 стакан нарезанного лука

- 1 упаковка (10 унций) замороженных оладий, размороженных

- 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой и осушенной

- 1 банка кукурузы (15 унций), слить воду

- 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили, без жидкости

- 1/2 стакана тертого сыра чеддер

- 1/2 стакана тертого сыра Монтерей Джек

- 6 яиц, взбитых

- 1 стакан молока

- Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. В большой сковороде обжарьте колбасу на среднем огне до подрумянивания. Добавьте болгарский перец и лук и готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

3. В большой миске смешайте вареную колбасу и овощи, оладьи, черную фасоль, кукурузу, помидоры, сыр чеддер и сыр Монтерей Джек. Перемешайте до однородности.

4. В отдельной миске взбейте яйца, молоко, соль и перец. Вылейте яичную смесь на смесь запеканки для завтрака и перемешайте до однородности.

5. Вылейте смесь для запекания для завтрака в форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

6. Выпекайте в разогретой духовке 30–35 минут или пока запеканка не застынет и яйца не будут готовы.

7. Перед подачей дайте запеканке остыть несколько минут. Наслаждаться!