Как приготовить булочку для хот-дога с маковыми семенами?

- 1 пакетик (или 2 1/4 чайной ложки) активных сухих дрожжей

- 1 стакан теплой воды (110-115 градусов по Фаренгейту)

- 1/3 стакана сахара

- 1 чайная ложка соли

- 1/4 стакана растительного масла

- 2 яйца, взбитых

— 3 1/2–4 стакана муки общего назначения

- 1 столовая ложка семян мака

Инструкции:

В чаше миксера с насадкой для теста растворите дрожжи в теплой воде. Оставьте на 5 минут, пока не появится пена.

Добавьте сахар, соль, растительное масло, яйца и 3 стакана муки. Взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, затем увеличьте скорость до средней и взбивайте 2 минуты, пока тесто не соберется в комок.

Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки по 1 столовой ложке за раз, пока оно не станет гладким и эластичным.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час или пока оно не увеличится вдвое.

Обомните тесто и разделите его пополам. Сверните каждую половину в 12-дюймовую веревку.

Поместите жгуты теста на смазанный маслом противень, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 30 минут или пока они не удвоятся в размере.

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Смажьте рулеты водой и посыпьте маком.

Выпекайте 15-20 минут или до золотистого цвета.

Дайте полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать.