Стоит ли хранить горячий соус для спагетти в холодильнике или сначала дать ему остыть?

Всегда следует давать горячему соусу для спагетти полностью остыть, прежде чем хранить его в холодильнике. Это связано с тем, что помещение горячей еды в холодильник может привести к повышению температуры в холодильнике и ускорению порчи других продуктов. Кроме того, острый соус для спагетти может вызвать образование конденсата в холодильнике, что может привести к скоплению воды и росту бактерий.

Дав соусу для спагетти полностью остыть перед тем, как поставить его в холодильник, вы сможете поддерживать в холодильнике нужную температуру и предотвратить рост вредных бактерий.

Есть несколько способов быстро охладить горячий соус для спагетти. Один из способов — поставить кастрюлю или миску с соусом в раковину, наполненную холодной водой. Другой метод — поместить соус в неглубокую кастрюлю и поставить его в морозильную камеру на несколько минут.

Когда соус для спагетти полностью остынет, его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.