Как положить грибы в омлет?

* 4 больших яйца

* 1/4 стакана молока

* Соль и перец по вкусу.

* 2 столовые ложки оливкового масла

* 1/2 стакана нарезанных грибов

* 1/4 стакана тертого сыра (чеддер, моцарелла или пармезан)

* Дополнительные начинки:нарезанная кубиками ветчина, бекон, вареные овощи, зелень.

Инструкции

1. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец.

2. Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.

3. Вылейте яичную смесь на сковороду. Готовьте 2–3 минуты, не помешивая, чтобы яйца начали схватываться.

4. Добавьте грибы и любые начинки по желанию.

5. Лопаткой аккуратно приподнимите приготовленные порции омлета по краям и наклоните сковороду, чтобы сырая яичная смесь стекала на дно.

6. Продолжайте готовить еще 2–3 минуты или пока омлет не будет готов и его нижняя часть не станет золотисто-коричневой.

7. Сложите омлет или подавайте его в разложенном виде.

8. Посыпьте сверху тертым сыром и сразу подавайте.