Можете ли вы использовать форму для торта вместо формы для торта «Еда ангела»?

Формы для торта Angel Food специально разработаны так, чтобы обеспечивать правильную циркуляцию воздуха, что необходимо для того, чтобы торт правильно поднялся и приобрел свою фирменную легкую и пушистую текстуру. С другой стороны, формы Bundt имеют сложную конструкцию и закрытые центры, что может препятствовать циркуляции воздуха и привести к неравномерному приготовлению или плотному пирогу.

Использование формы для торта «Еда ангела» может привести к тому, что торт не будет таким легким и воздушным, как хотелось бы, и может иметь другую текстуру по сравнению с тортом, испеченным в подходящей форме для торта «Еда ангела».