Как вынуть торт из формы для рулетов с желе?

1. Охлаждение: Дайте пирогу полностью остыть в форме, прежде чем пытаться его вынуть. Охлаждение торта поможет предотвратить его поломку и разрыв при перекладывании.

2. Вращение ножом по краям: Аккуратно проведите тонким острым ножом по краям торта, чтобы отделить его от стенок формы. Вставьте нож между коржом и формой и аккуратно пройдитесь по всему периметру.

3. Использование лопаточки: Используйте тонкую и гибкую изогнутую лопаточку или мастихин, чтобы осторожно просунуть под торт и осторожно поддеть его из формы. Начните с одного конца и постепенно продвигайтесь по всему торту.

4. Инвертирование панорамы: Поместите решетку для охлаждения или лист пергаментной бумаги на плоскую поверхность. Осторожно переверните форму на решетку для охлаждения. Торт должен плавно упасть на решетку. Если пирог все еще прилипает, можно слегка встряхнуть форму или постучать по дну, чтобы ослабить его.

5. Отклеивание пергаментной бумаги (если она используется): Если вы использовали пергаментную бумагу для нижней части торта, осторожно снимите ее. Будьте осторожны и не порвите торт в процессе.

6. Охлаждение: Дайте торту полностью остыть на охлаждающей стойке, прежде чем покрывать его глазурью или дополнительно украшать.

7. Нарезка и подача: Когда пирог полностью остынет, его можно нарезать и подавать. Наслаждайтесь вкуснейшим желейным рулетом!

Помните:будьте осторожны на протяжении всего процесса, чтобы не сломать торт. Если вы столкнулись с сопротивлением при извлечении коржа, попробуйте применить дополнительное охлаждение или использовать другой инструмент с более тонким лезвием.