Можно ли сохранить тесто для блинов на кислом молоке?

Да , вы можете сохранить тесто для блинов на кислом молоке. Вот как хранить тесто:

- Холодильник :Переложите тесто для блинов в герметичный контейнер и храните его в холодильнике до 2 дней. . Обязательно пометьте контейнер датой. Перед использованием дайте тесту постоять при комнатной температуре около 30 минут, чтобы оно снова приобрело текучую консистенцию.

- Морозильная камера :Если вы хотите хранить тесто дольше, вы можете заморозить его в герметичном контейнере, пригодном для замораживания, на до 2 месяцев. . Когда тесто будет готово к использованию, разморозьте его в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение нескольких часов. Перед использованием хорошо перемешайте.

Примечание: Пищевая сода активируется кислыми ингредиентами, такими как пахта или кислое молоко. Если вы храните тесто в течение длительного периода времени, пищевая сода может потерять часть своей эффективности. Чтобы блины получились пышными, добавьте небольшое количество пищевой соды (около 1/4 чайной ложки на чашку теста), когда будете готовы готовить блины.