Можно ли использовать смесь для блинов после двух дней смешивания с яйцом и молоком?

Нет, не рекомендуется использовать смесь для блинов после двухдневного смешивания с яйцом и молоком. Как только смесь для блинов смешивается с жидкими ингредиентами, такими как яйцо и молоко, в ней начинается химическая реакция, и разрыхлители смеси начинают активироваться. Эта реакция заставляет тесто подниматься при приготовлении. Однако со временем разрыхлители теряют свою эффективность, в результате чего блины получаются более плоскими и менее пышными. Кроме того, тесто может стать водянистым и потерять идеальную для приготовления консистенцию. Для достижения наилучших результатов используйте смесь для блинов как можно скорее после смешивания ее с жидкими ингредиентами.