Сколько разрыхлителя на 1 кг муки?

Количество разрыхлителя, необходимое на 1 кг муки, зависит от рецепта, который вы используете. Обычно для базового рецепта торта или выпечки вам понадобится около 10 чайных ложек (50 г) разрыхлителя на 1 кг обычной муки. Однако это количество может варьироваться в зависимости от желаемой текстуры и высоты выпечки. Например, если вам нужна более легкая и воздушная текстура, возможно, вам придется добавить больше разрыхлителя, а для более плотной текстуры — меньше. Всегда лучше следовать конкретным инструкциям в рецепте, который вы используете, или корректировать количество в зависимости от желаемых результатов.