Как работает обычная мельница?

Обычная мельница работает через процесс очистки, темперирования, измельчения и просеивания. Вот общий обзор того, как работает базовая мельница:

1. Уборка: Первым этапом процесса помола является очистка зерна от примесей, таких как пыль, грязь, камни и другие посторонние материалы. Это делается с помощью различных очистительных машин, таких как сита, аспираторы и магнитные сепараторы.

2. Улучшение: После очистки зерна темперируются путем добавления определенного количества влаги, чтобы сделать их более податливыми и облегчить измельчение. Это достигается путем кондиционирования зерен в темперирующих бункерах или бункерах, где они равномерно увлажняются и оставляются на определенное время.

3. Шлифование: Затем закаленное зерно пропускают через ряд измельчающих валков. Эти ролики имеют точно вырезанные канавки или гофры, которые дробят и разбивают зерна на более мелкие кусочки, высвобождая эндосперм (самую внутреннюю часть зерна, содержащую муку).

4. Просеивание: Полученную смесь муки, отрубей и зародышей (зародышей зерна) затем просеивают через ряд сит или сит. Эти сита имеют разные размеры ячеек, что позволяет частицам муки проходить сквозь них, сохраняя при этом отруби и зародыши.

5. Очищение: Мука, ​​полученная в результате просеивания, может все еще содержать частицы отрубей. Для дальнейшего уточнения муки она может пройти процесс очистки. Это предполагает пропускание муки через дополнительные сита или просеиватели, которые отделяют мелкую муку от отрубей.

6. Упаковка: Затем рафинированную муку транспортируют на упаковочные машины, где ее расфасовывают в мешки или другие подходящие контейнеры для хранения и распределения.

Важно отметить, что современные мукомольные заводы могут использовать дополнительные технологии и процессы для повышения эффективности, улучшения качества муки и производства различных видов муки с различной текстурой и составом.