Можете ли вы отказаться от пищевой соды и присыпки самоподнимающейся мукой?

Самоподнимающаяся мука уже содержит и соду, и разрыхлитель, поэтому добавлять их в дополнительных количествах нет необходимости. Добавление большего количества пищевой соды или разрыхлителя может изменить текстуру и вкус выпечки, сделав ее рассыпчатой ​​или горькой.