- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Основы выпечки
В чем разница между отбеленной мукой и неотбеленной мукой?
_Существует несколько ключевых различий между отбеленной и неотбеленной мукой._
* Цвет: Отбеленная мука белее неотбеленной.
* Различия в питании: Отбеленная мука имеет немного более низкое содержание питательных веществ, чем неотбеленная мука, поскольку некоторые питательные вещества теряются в процессе отбеливания.
* Вкус: Некоторые люди говорят, что отбеленная мука имеет слегка горьковатый вкус, а неотбеленная мука имеет более естественный пшеничный вкус.
* Текстура: Из отбеленной муки выпечка получается более мягкой и нежной, чем из неотбеленной муки.
* Стоимость: Отбеленная мука обычно дешевле неотбеленной.
В конечном итоге лучший выбор муки для конкретного рецепта зависит от желаемых результатов. Для выпечки, которая должна быть белой и рыхлой, лучшим выбором может быть отбеленная мука. Для выпечки с более естественным, землистым вкусом лучшим вариантом может быть неотбеленная мука.
Основы выпечки
- Оборудование, необходимое для пр
- Как испечь Домовые на высоте 6000 ф
- Как найти заменителей масла (5 шаг
- Как испечь в электрической печи (
- Можете ли вы использовать миндал
- Порошок квасцов — это то же самое,
- Есть ли разница между хлебопекар
- Какой крем-кондитера вы едите С ш
- Как Frost кекс как роза (14 шагов)
- Как сделать глазурь из фуксии?
Основы выпечки
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
