Можно ли обычную муку превратить в самоподнимающуюся?

Да, вы можете приготовить самоподнимающуюся муку, добавив в универсальную муку разрыхлитель и соль. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

* 1 стакан универсальной муки

* 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

* 1/4 чайной ложки соли

Инструкции:

1. В средней миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель и соль до однородной массы.

2. Храните самоподнимающуюся муку в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Чтобы использовать самоподнимающуюся муку, просто замените ею универсальную муку в своих рецептах. Обязательно не добавляйте разрыхлитель или соль, которые требуются в рецепте, поскольку самоподнимающаяся мука уже содержит эти ингредиенты.

Примечание: Самоподнимающуюся муку лучше всего использовать в течение 2–3 месяцев после ее приготовления, так как со временем разрыхлитель может потерять свою эффективность.