Как узнать, что духовка слишком горячая во время выпечки торта? Неуверенный термостат работает правильно, проверьте это?

Если вы не уверены, что термостат вашей духовки работает правильно, вы можете сделать несколько вещей, чтобы проверить его.

<б>1. Используйте термометр для духовки. Это наиболее точный способ проверить температуру вашей духовки. Поместите термометр в центр духовки и включите его на желаемую температуру. Подождите несколько минут, пока духовка нагреется, затем проверьте термометр. Если температура отличается от желаемой более чем на 50 градусов по Фаренгейту, возможно, термостат необходимо отрегулировать.

<б>2. Испеките пробный корж. Это менее точный метод, но он все же может дать вам представление о том, не слишком ли горячая духовка. Испеките простой пирог согласно инструкции по рецепту и проверьте готовность пирога в рекомендованное время. Если пирог пережарился, возможно, ваша духовка слишком горячая.

<б>3. Наблюдайте за тем, как пирог печется. Если пирог слишком быстро подрумянивается или края становятся слишком темными, возможно, ваша духовка слишком горячая.

Если вам кажется, что ваша духовка слишком горячая, вы можете отрегулировать температуру несколькими способами:

<б>1. Откалибруйте термостат. Большинство духовок имеют настройку калибровки, которая позволяет регулировать термостат. Следуйте инструкциям в руководстве по эксплуатации вашей духовки, чтобы откалибровать термостат.

<б>2. Используйте более низкую температуру. Если ваша духовка постоянно слишком горячая, попробуйте установить более низкую температуру для выпечки.

<б>3. Сократите время выпечки. Если ваши коржи пережарились, попробуйте сократить время выпечки на несколько минут.

<б>4. Поместите камень для выпечки или противень на нижнюю решетку духовки. Это поможет более равномерно распределить тепло и не допустить перепекания нижней части торта.

Следуя этим советам, вы сможете всегда поддерживать нужную температуру в духовке для идеальной выпечки тортов.