Как перевести сахар-сырец в жидкую форму?

- 1 стакан сырого сахара

- 1/2 стакана воды

Инструкции:

1. Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь.

2. Нагревайте смесь, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не станет однородной жидкостью.

3. Уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут или пока смесь слегка не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.

4. Жидкий сахар-сырец можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель.

Примечание: Жидкий сахар-сырец можно использовать в качестве подсластителя в любом рецепте, требующем сахарного песка. Просто замените сахар-песок таким же количеством жидкого сахара-сырца.