Есть ли в пищевой соде химические вещества?

Пищевая сода (бикарбонат натрия) — это природное соединение, состоящее из натрия, водорода, углерода и кислорода. Он не содержит никаких «синтетических» или искусственных химикатов. При смешивании с кислотой пищевая сода может выделять углекислый газ, который отвечает за ее разрыхляющие свойства при выпечке. В чистом виде пищевая сода обычно считается безопасной как для потребления, так и для домашнего использования.