Различные инструменты и оборудование для выпечки?

Инструменты для выпечки можно разделить на категории в зависимости от их функции и использования:

1. Измерительные инструменты :эти инструменты используются для точного измерения ингредиентов.

- Мерные чашки и ложки:используются для точного измерения сухих и жидких ингредиентов.

- Кухонные весы:обеспечивают точное измерение веса ингредиентов.

2. Миски :Используется для смешивания ингредиентов.

- Миски для смешивания:доступны в различных размерах, обычно изготовлены из таких материалов, как металл, стекло или пластик.

3. Шпатели :Используется для смешивания, соскребания и распределения ингредиентов.

- Резиновые лопаточки:гибкие и термостойкие, подходят для очистки стенок мисок.

- Металлические лопаточки:пригодятся для распределения начинки и глазури.

4. Вечики :Используется для смешивания и введения воздуха в смеси.

- Венчики:доступны в различных размерах и формах для взбивания и смешивания.

5. Скалки :используется для выравнивания и раскатывания теста.

- Деревянные скалки:традиционные и прочные для раскатывания теста.

- Регулируемые скалки:позволяют точно контролировать толщину теста.

6. Сита и сетчатые фильтры :Используется для просеивания сухих ингредиентов и процеживания жидкостей.

- Сита:сита с мелкой сеткой для просеивания муки, какао-порошка и т. д.

- Фильтры:полезны для процеживания заварного крема, соусов и других жидкостей.

7. Формы для выпечки и противни :Используется для фиксации и придания формы хлебобулочным изделиям.

- Формы для выпечки хлеба:прямоугольные формы для выпечки хлеба и тортов.

- Круглые формы для выпечки:различные размеры для выпечки круглых тортов и десертов.

- Противни:плоские противни, используемые для выпечки печенья и пирожных.

- Формы для кексов:для отдельных кексов и кексов.

8. Кисти для кондитерских изделий :используется для нанесения жидкостей, например средства для мытья яиц, на выпечку перед выпечкой.

9. Охлаждающие стойки :используется для охлаждения выпечки после ее извлечения из духовки, обеспечивая циркуляцию воздуха и предотвращая намокание.

10. Инструменты для украшения :используется для придания декоративности выпечке.

- Кондитерские мешки и насадки:для создания детальных дизайнов с использованием глазури.

- Гребни для украшения:используются для создания узоров и рисунков на тортах и ​​пирожных.

- Посыпка, съедобный жемчуг и другие украшения:для придания визуальной привлекательности.

11. Прихватки и подставки для кастрюль :Необходим для безопасного обращения с горячими формами для выпечки и противнями.

12. Таймер :используется для отслеживания времени выпечки и обеспечения точного приготовления.

Это лишь некоторые из множества инструментов и оборудования, используемых при выпечке. Конкретные предметы, которые вам понадобятся, могут различаться в зависимости от рецептов и техник, которые вы используете.