Продолжает ли повышаться температура духовки во время выпечки?

Температура духовки достигнет заданной температуры и будет поддерживать эту температуру на протяжении всего процесса выпечки. Это связано с тем, что в духовке есть термостат, который контролирует поток тепла, включая и выключая его по мере необходимости, чтобы поддерживать постоянную температуру.