Почему добавление пищевого красителя в глазурь представляет собой химическое изменение?

Добавление пищевого красителя в глазурь не является химическим изменением. Это физическое изменение, поскольку глазурь не меняет свой химический состав при добавлении пищевого красителя. Пищевой краситель просто распределяется по глазури, в результате чего цвет становится другим.

С другой стороны, химическое изменение происходит, когда изменяется химический состав вещества. Это может произойти, когда два или более веществ реагируют друг с другом с образованием нового вещества или когда вещество распадается на более простые вещества. Химические изменения часто сопровождаются изменением цвета, температуры или образованием газа.