Как приготовить мучные лепешки на пару?

Приготовление лепешек на пару — это быстрый и простой способ смягчить их и сделать податливыми. Это особенно полезно для кукурузных лепешек, которые могут стать сухими и ломкими, если их неправильно приготовить.

Вам понадобится:

- Корзина для пароварки.

- Кастрюля с крышкой

- Вода

- Лепешки

Инструкции:

1. Наполните кастрюлю водой примерно на дюйм и доведите ее до кипения.

2. Поместите корзину для пароварки в кастрюлю и убедитесь, что вода не касается дна корзины.

3. Поместите лепешки в корзину пароварки и накройте кастрюлю крышкой.

4. Готовьте лепешки на пару от 30 секунд до 1 минуты или пока они не станут мягкими и податливыми.

5. Достаньте лепешки из корзины пароварки и немедленно используйте их.

Советы:

- Если у вас нет корзины для пароварки, вместо нее можно использовать дуршлаг. Только следите, чтобы отверстия в дуршлаге были достаточно маленькими, чтобы лепешки не проваливались.

- Вы также можете приготовить лепешки на пару в микроволновой печи. Для этого выложите лепешки на тарелку и накройте их влажным бумажным полотенцем. Разогрейте лепешки в микроволновой печи на высокой мощности от 30 секунд до 1 минуты или пока они не станут мягкими и податливыми.

- Лепешки, приготовленные на пару, — отличный способ приготовить тако, буррито, энчилада и другие блюда мексиканской кухни. Их также можно использовать в качестве основы для других блюд, например, пиццы или кесадильи.