В каком соотношении вы заменяете дрожжи разрыхлителем?

Разрыхлитель нельзя использовать в качестве прямой замены дрожжей. Оба они представляют собой разные разрыхлители, которые действуют совершенно по-разному. Вместо этого, если рецепт требует 2 1/4 чайной ложки (или одну упаковку) дрожжей, добавьте всего одну чайную ложку разрыхлителя.