- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Выпечка методы
Что такое метод плавления?
Процесс метода плавления:
Выберите подходящий растворитель:выберите растворитель, в котором желаемое соединение растворимо в жидком состоянии, но другие компоненты остаются нерастворимыми. Растворитель должен иметь более низкую температуру плавления, чем желаемое соединение.
Растворите смесь:добавьте твердую смесь в выбранный растворитель и нагревайте смесь до растворения желаемого соединения. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы обеспечить правильное растворение.
Фильтруйте раствор:как только желаемое соединение растворится, отфильтруйте раствор, чтобы отделить жидкость от нерастворенных твердых компонентов. Фильтрат содержит растворенное соединение, а остаток, оставшийся на фильтровальной бумаге, содержит нерастворимые компоненты.
Охладите и кристаллизуйте:дайте фильтрату медленно остыть до комнатной температуры или до более низкой температуры. Это приведет к кристаллизации растворенного соединения и образованию твердых кристаллов.
Отделите кристаллы:отфильтруйте или центрифугируйте охлажденный раствор, чтобы отделить образовавшиеся кристаллы от оставшегося жидкого растворителя. Затем кристаллы можно промыть подходящим растворителем для удаления любых примесей.
Высушите кристаллы:перенесите кристаллы в чистый и сухой контейнер и дайте им полностью высохнуть при комнатной температуре или в сушильной печи.
Преимущества метода плавления:
Простота:метод плавления относительно прост и легок в исполнении, что делает его пригодным как для лабораторного, так и для промышленного применения.
Эффективность:позволяет избирательно отделять определенное соединение от смеси без необходимости проведения сложных химических реакций или специального оборудования.
Широкая применимость:метод плавления можно применять к широкому кругу твердых смесей, включая органические и неорганические соединения.
Недостатки метода плавления:
Термическое разложение. Некоторые соединения могут подвергаться термическому разложению при высоких температурах, особенно если температура плавления значительно выше точки кипения растворителя.
Ограничения растворимости:доступность подходящего растворителя, который растворяет желаемое соединение, сохраняя при этом другие нерастворимыми, иногда может быть ограничивающим фактором.
Потеря летучих соединений:если в смеси присутствуют летучие соединения, они могут испаряться в процессе нагрева, что приводит к потенциальным потерям.
Таким образом, метод плавления включает растворение твердой смеси в подходящем растворителе, фильтрацию раствора для удаления нерастворимых компонентов, охлаждение и кристаллизацию растворенного соединения, а затем разделение и сушку образовавшихся кристаллов. Это выгодно благодаря своей простоте, эффективности и широкой применимости, но может быть ограничено термическим разложением, ограничениями по растворимости и потенциальной потерей летучих соединений.
Выпечка методы
- Как испечь непеченый замороженны
- Сборка слоеного теста Пирог испе
- Как заморозить торты?
- Как сделать Аутентичные Новый Ор
- Как использовать Whole Foods замороже
- Как Нарисовать помады с пищевой к
- Как сделать домашний хлеб без печ
- Как использовать тыкву заменить
- Можно ли заменить карамелью в вып
- Как использовать замороженные Че
Выпечка методы
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
