Что вы делаете после замешивания теста в процессе выпечки хлеба?

1. Дайте тесту снова подняться. После того, как вы обмяли тесто, накройте его чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно на 30 минут или пока оно не увеличится вдвое.

2. Сформируйте тесто. Как только тесто поднимется, выложите его на слегка посыпанную мукой поверхность и сформируйте буханку или рулеты.

3. Дайте тесту снова подняться. Накройте сформированное тесто чистым кухонным полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте примерно на 15 минут или пока оно не увеличится вдвое.

4. Выпечь тесто. Выпекайте тесто согласно инструкции по рецепту.