Как приготовить домашнюю ванильную глазурь?

* 1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного

* 1 стакан сахарного песка

* 2 больших яичных желтка

* 2 чайные ложки ванильного экстракта

* 1/4 стакана молока

Инструкции

1. В средней миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. По одному вбейте яичные желтки, затем добавьте ваниль. Постепенно добавляйте молоко, пока глазурь не станет гладкой и кремовой.

2. Попробуйте глазурь и при желании добавьте еще ванильного экстракта или сахара. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут перед использованием.

3. Охлажденную глазурь можно использовать для украшения тортов, кексов или печенья.

Советы

* Для получения более густой глазури используйте вместо молока жирные сливки.

* Для шоколадной глазури добавьте 1/2 стакана какао-порошка к сливочному маслу и сахару.

* Для фруктовой глазури добавьте в готовую глазурь 1/4 стакана нарезанных свежих фруктов.

* Для хрустящей глазури добавьте в готовую глазурь 1/2 стакана измельченных орехов.