Вы разрезаете сладкий картофель пополам перед запеканием?

Нет, сладкий картофель не следует разрезать пополам перед запеканием. Однако перед запеканием кожуру сладкого картофеля следует несколько раз проткнуть вилкой или ножом, чтобы она не лопнула.