Сколько времени вы печете бисквитный торт?

Время выпечки коржей может варьироваться в зависимости от размера и типа торта, а также вашей духовки. Вот несколько общих рекомендаций по времени выпекания коржей разного размера:

- Мини-тортики (индивидуального размера) - 15-20 минут

- Небольшие пирожные (вместимость 6 чашек) - 30-35 минут

- Средние коржи (вместимость 10 чашек) - 35-45 минут

- Большие пирожные (вместимостью 12 чашек) - 45-55 минут

Это время является приблизительным и может варьироваться в зависимости от вашей духовки и конкретного рецепта, который вы используете. Всегда обращайтесь к рецепту, которому вы следуете, для получения конкретных инструкций по выпеканию.

Для уверенности можно проверить готовность коржа, вставив в центр зубочистку или деревянную шпажку. Если зубочистка окажется чистой или с несколькими влажными крошками, пирог готов. Внутренняя температура приготовленного пирога (центр самой толстой части, измеряемый термометром для мяса) часто составляет не менее 200 градусов по Фаренгейту. Дайте пирогу остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем перевернуть его на сервировочную тарелку.