Почему масло аморфное твердое вещество?

Масло не является аморфным твердым веществом. Это гетерогенная смесь воды, жира и белков, имеющая полутвердую консистенцию при комнатной температуре. С другой стороны, аморфные твердые тела — это твердые тела, у которых отсутствует определенная кристаллическая структура и которые имеют беспорядочное расположение атомов или молекул. Примеры аморфных твердых веществ включают стекло и пластик.