Как приготовить взбитое масло?

Ингредиенты:

- 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного

- 2 столовые ложки цельного молока

- 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу)

- Дополнительные добавки:мед, ванильный экстракт, свежие травы (например, базилик или чеснок), специи (например, корица или мускатный орех) или цедра цитрусовых.

Инструкции:

1. Поместите размягченное сливочное масло в чашу миксера с насадкой-лопаткой. Взбивайте масло на средней скорости в течение 2–3 минут или до тех пор, пока оно не станет легким и пышным.

2. Добавьте молоко и соль и перемешивайте на средней скорости еще 1–2 минуты или до однородного состояния.

3. Добавьте любые дополнительные добавки по вашему желанию и перемешайте до однородного состояния.

4. Переложите взбитое масло в сервировочную миску или контейнер и поставьте в холодильник, пока оно не затвердеет.

Взбитое масло можно использовать в качестве намазки, в выпечке или в качестве начинки для десертов и закусок. Наслаждаться!