Каково определение кондитерского круга в выпечке?

Кондитерский круг — это кухонный прибор, используемый для нарезки теста, пирожных или других продуктов. Он состоит из небольшого круглого лезвия, прикрепленного к рукоятке. Лезвие обычно изготавливается из металла или пластика и может быть прямым или рифленым.

Кондитерские колеса используются для создания декоративных краев на пирогах, тарталетках, равиоли и другой выпечке. Их также можно использовать для нарезки теста на полоски или фигурки, например треугольники или ромбы.

Чтобы использовать кондитерский круг, просто вдавите лезвие в тесто и раскатайте его по желаемой линии разреза. Для достижения наилучших результатов используйте легкие прикосновения и держите лезвие острым.

Кондитерские колеса бывают разных размеров и форм, поэтому вы можете выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям. Некоторые колеса для выпечки даже имеют сменные лезвия, поэтому вы можете создавать разные типы надрезов.

Кондитерские колеса — универсальный кухонный инструмент, с помощью которого можно создавать разнообразную вкусную и красивую выпечку.