Как приготовить белый сливочный крем, когда я использую сливочное масло, оно всегда становится бледно-желтого цвета, слышал, что шортенинг работает, но его нельзя доставить в Великобританию?

1. Используйте несоленое сливочное масло. Соленое масло придаст вашему сливочному крему желтый цвет.

2. Смешайте масло и сахар до получения легкой и воздушной массы. Это поможет добавить воздух в сливочный крем, сделав его более легким по текстуре.

3. Добавьте молоко и ванильный экстракт и перемешайте до однородной массы. Молоко поможет разбавить сливочный крем и облегчить его распространение. Экстракт ванили добавит аромат.

4. Если вам нужен более белый сливочный крем, можно добавить немного фиолетового пищевого красителя. Это поможет скрыть желтый цвет масла.

5. Если вы не можете найти масло, вместо него можно использовать белый растительный жир. Белый растительный жир является хорошей заменой шортенингу и поможет сделать сливочный крем белым.

Вот несколько советов по приготовлению белого сливочного крема:

* Используйте холодное масло и сахар. Холодное масло поможет предотвратить жирность сливочного крема, а холодный сахар поможет ему легче раствориться.

* Взбивайте масло и сахар не менее 5 минут. Это поможет добавить воздух в сливочный крем, сделав его более легким по текстуре.

* Медленно добавьте молоко и ванильный экстракт. Добавляя их медленно, вы предотвратите свертывание сливочного крема.

* Если вы хотите, чтобы сливочный крем был более белым, можно добавить немного фиолетового пищевого красителя. Это поможет скрыть желтый цвет масла.

* Если вы не можете найти шортенинг, вместо него можно использовать белый растительный жир. Белый растительный жир является хорошей заменой шортенингу и поможет сделать сливочный крем белым.

Белый сливочный крем – это универсальная глазурь, которую можно использовать для различных десертов, таких как торты, кексы и печенье. Это также отличный выбор для изготовления цветов и других декоративных элементов из глазури.