- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Выпечка методы
Можете ли вы положить полуиспеченные пирожные обратно в духовку после того, как разрежете их?
Когда вы разрезаете пирожное, вы выпускаете пар, скопившийся внутри во время выпечки. Этот пар помогает создать характерную нежную текстуру брауни. Если вы поставите пирожные обратно в духовку после того, как разрежете их, пар выйдет наружу, и пирожные потеряют свою нежную текстуру. Края брауни также станут сухими и рассыпчатыми.
Кроме того, при нарезании пирожных их влажная внутренняя часть подвергается воздействию тепла духовки, что приводит к быстрому приготовлению, что может привести к подгоранию или пережарке краев до того, как центр будет готов.
Выпечка методы
- Как сохранить Mac & Amp; Сыр Влажный в
- Что такое метод замеса прямого те
- Можно ли использовать разрыхлите
- Как украсить печенье как Пестрой
- Как форма слоеное тесто чаши (4 ша
- Как сделать Карамелизированная о
- Зачем нужен сахар в выпечке?
- Как обжарить в конвекционной печ
- Как украсить кексы с кристаллами
- Какие факторы мешают успешной вы
Выпечка методы
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
