Как вы готовите гамбургер?

Метод на плите:

1. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

2. Добавьте говяжий фарш и разбейте его деревянной ложкой.

3. Готовьте, пока говядина не подрумянится со всех сторон.

4. Слейте лишний жир.

5. Добавьте приправы (соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и т. д.).

_Советы:_

- Не пережаривайте. Фарш станет жестким.

- Не перегружайте сковороду. Это не позволит говядине приготовиться равномерно.

Метод духовки:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2. Застелите противень пергаментной бумагой.

3. Положите говяжий фарш на подготовленный противень и руками раскатайте его тонким слоем.

4. Приправьте говяжий фарш солью, перцем, чесночным и луковым порошком.

5. Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут или до готовности.

_Советы:_

- Чтобы запеканка получилась более хрустящей, запекайте говядину в течение последних 5 минут приготовления.

- Чтобы уменьшить разбрызгивание, положите на противень кусок фольги или защитную сетку.