Что утомительно в консервировании?

Наиболее распространенной причиной порчи домашних консервов является недостаточная обработка, то есть недостаточное нагревание продуктов, чтобы убить все микроорганизмы, которые могут вызвать порчу. Чтобы гарантировать безопасность ваших консервированных продуктов, вы должны соблюдать рекомендованное время и процедуры обработки для вашего конкретного типа продуктов питания и консервной машины.