Чем отличается однозамесная двойная от полной с точки зрения приготовления?

В кулинарии существует два основных типа рецептов:двойной замес и полный.

Рецепт одной партии — это рецепт, по которому готовится одна порция или одно блюдо. Рецепт двойной порции — это рецепт, по которому получается вдвое больше продуктов, чем рецепт одной порции. Полный рецепт — это рецепт, по которому получается достаточно еды, чтобы обслужить группу людей, обычно 4–6 человек.

Вот основные различия между этими тремя терминами:

| Особенность | Одна партия | Двойная партия | Полный рецепт |

|---|---|---|---|

| Количество еды | Делает одну порцию или одно блюдо | Производит в два раза больше, чем одна партия | Достаточно для 4-6 человек |

| Цель | Для одного человека или небольшой группы | Когда вам нужно приготовить больше еды, чем за одну порцию | Когда готовишь для группы людей |

| Ингредиенты | Вполовину меньше ингредиентов, чем в полном рецепте | Вдвое больше ингредиентов в одной партии | Полное количество ингредиентов, указанное в рецепте |

| Время | Приготовление полного рецепта занимает вдвое меньше времени | Изготовление одной партии занимает в два раза больше времени | Приготовление занимает больше всего времени, так как это все ингредиенты |

| Сложность | Обычно проще, так как меньше ингредиентов и меньше шагов | Сложнее, так как ингредиентов и шагов больше | Самое сложное, так как это полное количество ингредиентов и шагов |

| Стоимость | Дешевле, поскольку вы используете вдвое меньше ингредиентов | Дороже, поскольку вы используете вдвое больше ингредиентов | Самый дорогой, так как вы используете все ингредиенты |

Вот несколько примеров рецептов одной партии, двойной партии и полных рецептов:

| Одна партия | Двойная партия | Полный рецепт |

|---|---|---|

| Одна порция спагетти с фрикадельками | Две порции спагетти и фрикаделек | Четыре порции спагетти и фрикаделек |

| Дюжина печенья | Две дюжины печенья | Три дюжины печенья |

| Один горшок перца чили | Две кастрюли с перцем чили | Четыре горшка с перцем чили |

В конечном счете, тип рецепта, который вы выберете, будет зависеть от того, для скольких человек вы готовите и сколько у вас времени.