Как бланшировать новую чугунную сковороду?

Чтобы бланшировать новую чугунную сковороду, выполните следующие действия:

1. Вымойте сковороду горячей мыльной водой с помощью щетки, чтобы удалить грязь и мусор.

2. Тщательно промойте сковороду и высушите ее чистым полотенцем.

3. Поместите сковороду вверх дном в духовку и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

4. Выпекайте сковороду один час, затем переверните и запекайте еще час.

5. Достаньте сковороду из духовки и дайте ей полностью остыть.

6. Как только сковорода остынет, натрите ее тонким слоем растительного масла.

7. Поставьте сковороду обратно в духовку и запекайте еще один час.

8. Достаньте сковороду из духовки и дайте ей полностью остыть.

Бланширование чугунной сковороды помогает создать защитный слой приправ, который предотвратит ржавчину сковороды и облегчит ее очистку.