В какой температуре и в какое время готовить мед-стейк?

- Готовьте стейк по 3–5 минут с каждой стороны на разогретой сковороде на среднем или сильном огне.

- С помощью термометра для мяса убедитесь, что внутренняя температура стейка достигает 135°F (57°C).

- Перед подачей дайте стейку постоять 5 минут.