Почему в духовке есть вытяжка?

1. Чтобы удалить тепло и пар: Когда вы готовите еду в духовке, выделяется тепло и пар. Это тепло и пар могут накапливаться внутри духовки и затруднять регулирование температуры. Вытяжка помогает отводить тепло и пар, благодаря чему духовка может поддерживать постоянную температуру и еда готовится равномерно.

2. Чтобы предотвратить накопление жира и дыма: Когда вы готовите еду в духовке, могут образовываться жир и дым. Этот жир и дым могут накапливаться внутри духовки и вызывать опасность пожара. Вытяжка помогает удалить жир и дым, благодаря чему ваша духовка остается чистой и безопасной.

3. Чтобы улучшить качество воздуха: Вытяжка духовки помогает улучшить качество воздуха на кухне, удаляя вредные загрязнители, такие как окись углерода, диоксид азота и твердые частицы. Эти загрязняющие вещества могут выделяться при приготовлении пищи и могут быть вредны для вашего здоровья, если вы вдыхаете их.

4. Для соблюдения правил безопасности: Во многих странах из соображений безопасности печи должны иметь вытяжку. Эти правила разработаны для предотвращения пожаров и других несчастных случаев, вызванных накоплением тепла, пара, жира и дыма в духовках.

Короче говоря, вытяжка в духовке служит нескольким целям, включая удаление тепла и пара, предотвращение накопления жира и дыма, улучшение качества воздуха и соблюдение правил безопасности.