Как долго варить белую фасоль?

1. Промойте и переберите сушеную фасоль.

2. Поместите фасоль в большую кастрюлю и залейте водой. На 1 стакан фасоли рекомендуется использовать 3 стакана воды.

3. Доведите кастрюлю с фасолью и водой до кипения.

4. После закипания уменьшите огонь и варите 1–2 часа. Через час проверьте, чтобы фасоль приготовилась равномерно и не прилипала ко дну кастрюли. Регулярно помешивайте.

5. Добавьте соль и специи по вашему желанию в течение последних 15 минут приготовления.

6. Как только фасоль достигнет желаемой мягкости и готовности, слейте оставшуюся воду, и она готова к подаче или использованию в вашем рецепте.