Как приготовить рис Ява?

- 1 чашка (200 г) риса Ява

- 1 1/2 стакана воды

- Щепотка соли

- Столовая ложка кокосового масла (по желанию)

Инструкции:

1. Тщательно промойте рис в мелком сите под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной.

2. В средней кастрюле доведите до кипения воду, кокосовое масло (если используете) и соль.

3. Как только вода закипит, добавьте промытый рис и хорошо перемешайте.

4. Накройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой и уменьшите огонь до минимума.

5. Варите рис около 15–20 минут или пока вся вода не впитается.

6. Выключите огонь и дайте рису постоять 5 минут под закрытой крышкой, прежде чем взбить его вилкой и подавать.