Какие 5 в кулинарии?

1. Мизанс на месте (по-французски «установить на место») — это практика подготовки и организации всех необходимых ингредиентов и оборудования до того, как вы начнете готовить. Это поможет вам готовить более эффективно и избежать каких-либо неудач.

2. Правильно разогреваем сковороду имеет важное значение для достижения желаемых результатов. Если сковорода слишком горячая, еда пригорит. Если температура слишком низкая, еда не приготовится должным образом.

3. Использование правильного количества масла Важно, чтобы пища не прилипала к сковороде. Слишком много масла сделает пищу жирной, а слишком мало масла приведет к ее подгоранию.

4. Приготовление пищи в течение необходимого времени Очень важно убедиться, что оно прожарено, но не пережарено.

5. Приправление блюда по вкусу – завершающий этап создания вкусного блюда.