Сколько времени следует вычесть для духовки с вентилятором?

Духовки с принудительной вентиляцией позволяют готовить еду на 25–35 % быстрее, чем в обычной духовке. Итак, если рецепт требует 30 минут выпекания в обычной духовке, вы должны сократить время выпекания до 22-25 минут в духовке с конвекцией.