Сколько готовить баранину в галогенной духовке?

Время приготовления баранины в галогенной духовке зависит от разреза и размера мяса. Вот некоторые общие рекомендации:

Бараньи отбивные: 10-15 минут

Стейк из баранины: 15-20 минут

Жаркое из баранины: 20-30 минут на фунт

Важно отметить, что время приготовления является приблизительным и может варьироваться в зависимости от конкретной галогенной духовки и желаемой степени готовности. Чтобы баранина приготовилась правильно, рекомендуется использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру мяса. Внутренняя температура баранины средней прожарки должна составлять около 135°F (57°C).

Вот еще несколько советов по приготовлению баранины в галогенной духовке:

- Используйте кулинарный пакет или фольгу, чтобы мясо не высохло.

- Во время приготовления поливайте баранину оливковым или топленым сливочным маслом, чтобы она оставалась влажной.

- Перед приготовлением приправьте баранину любимыми травами и специями.

- Дайте баранине отдохнуть несколько минут, прежде чем нарезать ее и подавать.