Что означает ds в кулинарном рецепте?

Ds в кулинарном рецепте обычно означает «десертная ложка». Это мера объема, обычно используемая в рецептах Великобритании. Одна десертная ложка эквивалентна примерно 10 миллилитрам или 2 чайным ложкам. Десертные ложки обычно используются для измерения небольших количеств ингредиентов, таких как специи, какао-порошок, разрыхлитель и т. д. в рецептах десертов.