Как следует подготовить и очистить кипящее оборудование?

1. Осмотрите оборудование. Тщательно осмотрите кипящее оборудование на предмет повреждений и дефектов. Убедитесь, что кастрюля или котел находятся в хорошем состоянии, без вмятин, трещин и ржавчины. Проверьте ручки и крышки, чтобы убедиться, что они надежно закреплены.

2. Вымойте перед первым использованием. Если вы используете новое оборудование для кипячения, перед первым использованием тщательно промойте его горячей мыльной водой и мягкой тканью. Хорошо промойте его, чтобы удалить остатки мыла.

3. Заполняйте правильно:при заполнении кастрюли или котла не превышайте максимальную линию наполнения, указанную производителем. Переполнение может привести к выливанию кипящей воды, что создаст угрозу безопасности.

Использование кипящего оборудования:

1. Нагревайте безопасно:поместите оборудование для кипячения на устойчивый источник тепла, например, на плиту или индукционную плиту. Избегайте использования сильного тепла, так как это может повредить оборудование и привести к подгоранию продуктов.

2. Следите за водой:следите за кипящей водой, чтобы она не выкипела. Если вы видите, что пузырьки быстро поднимаются или уровень воды становится слишком высоким, уменьшите огонь или временно снимите кастрюлю с источника тепла.

3. Будьте осторожны при использовании:кипящая вода очень горячая и может вызвать серьезные ожоги. Будьте осторожны и не прикасайтесь напрямую к кипящей воде или пару. При обращении с оборудованием используйте прихватки или кухонные рукавицы.

4. Поднимайте безопасно:поднимая оборудование для кипячения, используйте обе руки и убедитесь, что вы хорошо держите их. Не наклоняйте и не трясите кастрюлю, чтобы не пролить горячую воду.

Чистка кипящего оборудования:

1. Полностью охладите:дайте кипящему оборудованию полностью остыть перед очисткой. Никогда не пытайтесь очистить его, пока он еще горячий, так как вы рискуете обжечься.

2. Соскребите остатки пищи или минеральных отложений, прилипших ко дну или бокам кастрюли, аккуратно соскребите их деревянной лопаткой или мягкой щеткой. Не используйте металлическую посуду, так как она может поцарапать поверхность кастрюли.

3. Тщательно промойте:промойте оборудование для кипячения горячей мыльной водой и мягкой тканью. Обратите внимание на носик и крышку:они также должны быть тщательно очищены.

4. Тщательно промойте:Тщательно промойте оборудование чистой водой, чтобы удалить остатки мыла.

5. Немедленно высушите:Немедленно высушите оборудование для кипячения чистой тканью, чтобы предотвратить образование пятен от воды и ржавчины. Перед хранением убедитесь, что он полностью высох.

6. Периодическое удаление накипи. Если вы живете в районе с жесткой водой, вам может потребоваться периодическая очистка кипящего оборудования от накипи. Залейте его смесью равных частей воды и белого уксуса, доведите до кипения и дайте настояться от 30 минут до часа. После этого тщательно промойте.